Tudtad, hogy a húsvéti fonott kalács az újjászületést, a tavaszt és az élet megújulását szimbolizálja?

Sok helyen a kalácsot a húsvéti asztalon vagy a vasárnapi reggelihez tartozó ünnepi reggelin kínálják. A nagyböjt utáni első, nem a böjthöz kapcsolódó ételeket az ételszentelés során megáldják, amelynek időpontja vidékenként változó: egyes helyeken nagyszombat délutánján vagy estéjén, máshol húsvétvasárnap áldja meg az ételeket a pap.

A húsvéti fonott kalács alapvetően egy édes kelt tészta, amelyet tojással, cukorral, vajjal, liszttel és élesztővel vagy kovásszal készítenek. A kalácsnak mára számos variációja létezik, és szerencsére a dióstól elkezdve a mazsoláson át a kakaósig rengeteg receptre bukkanhatunk.

A workshopon minden szükséges alapanyagot és eszközt biztosítunk! Miközben pedig a szorgos munka folyik, cukrász oktatónktól minden fontos elméleti tudást is megkapsz, hogy otthon is tökéletesen sikerüljön a kalács.

Fontos: A lefoglalt workshop időpontja egy alkalommal módosítható. A workshop díja lemondás esetén nem kerül visszatérítésre, azonban a program napjáig átruházható.

Időpont: 2024. március 22. péntek 15:00-19:00

Helyszín: Klasszis Oktatás Kft. tanműhely (1134 Budapest, Róbert Károly körút 49-51. „C” épület, II. emelet)

Részvételi díj: 18.500 Ft

Aki a workshopot vezeti:

Molnár Ferenc

Pedagógusként és cukrászként a legfontosabb feladatomnak tartom, hogy a szakma szeretete mellett olyan gyakorlati tudást, biztos alapot adják át az érdeklődőknek, amit sikerrel tudnak akár a szakmában, akár otthon hasznosítani. Hiszem, hogy ebben a szakmában szükség van a folyamatos önfejlesztésre, hiszen mindig újabb és újabb technológiák, anyagok bukkannak fel, de aki erős alapokkal rendelkezik, annak ez sem okoz majd nehézséget.